Rouen, La Saint Valentin
à La Bertelière 
Inspiré par la fête des amoureux, le chef de cuisine, a inventé un menu d'exception, pour La Saint Valentin.
La Bertelière vous propose une formule à deux, et des formules avec hébergement " Mini séjours" à découvrir. Vous pourrez apprécier l'atmosphère relaxante et conviviale de ce lieu de charme.
Tout est délicatesse et raffinement dans la composition et la présentation de ce repas de fête.
Votre soirée Saint Valentin, 14 février 2012
2 formules au choix : diner dansant avec orchestre ou dîner aux chandelles
Pour la fête des Amoureux, votre menu d’exception à La Bertelière
Menu « Roméo & Juliette »
En guise d’amuse bouche :
Emincé de crabe et d’agrumes, en verrine glamour
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Déclinaison complice de foies gras de canard, chutney de tomates au
piment d’Espelette et cake au lard grillé
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Quintessence glacée Bertelière
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Aiguillettes de canard au miel d’acacias, câlins de radis roses, pois
gourmands et purée de légumes oubliés
ou,
Variations sucrées-salées autour de la noix de Saint Jacques, et ses
légumes d’antan.
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Cœur de Neufchâtel sur petites pousses aux vinaigres aromatisés
et émulsion de noix
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Palpitation charnelle chocolatée, sur lit mentholé
et son coulis amoureux
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Gourmandises & Mignardises pâtissières
Tarif par personne ( hors boissons ) : 49 €
Les forfaits
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